NHÀ HÀNG CỎ MÂY MỘC CHÂU – CHUYÊN DÊ, MÈO, CÁ DẦM XANH & ẨM THỰC TÂY BẮC

KHÔNG GIAN ẨM THỰC TÂY BẮC CHÍNH HIỆU

Nằm tại trung tâm thị trấn Nông Trường Mộc Châu, Nhà hàng Cỏ Mây là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích ẩm thực Tây Bắc. Với không gian rộng rãi, thiết kế đậm chất vùng cao cùng bãi cỏ ngoài trời thoáng mát và phòng VIP riêng tư, nhà hàng phục vụ đa dạng nhu cầu từ tiệc gia đình, hội nhóm đến các buổi liên hoan, tất niên.

Chúng tôi tự hào mang đến thực đơn phong phú, chế biến bởi những đầu bếp người Thái, Mường bản địa, đảm bảo giữ trọn hương vị truyền thống của núi rừng Tây Bắc.

---

THỰC ĐƠN ĐẶC SẮC – CHUẨN VỊ TÂY BẮC

1. Đặc sản dê – Hương vị đậm đà khó quên

Dê tại Nhà hàng Cỏ Mây được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị tự nhiên và bổ dưỡng. Một số món dê đặc sắc tại nhà hàng:

• Dê hấp tía tô: Thịt dê mềm ngọt, hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của tía tô.
• Dê tái chanh: Vị chua nhẹ của chanh kết hợp với thịt dê tái mềm, tạo cảm giác thanh mát.
• Dê nướng mọi: Thịt dê tẩm ướp gia vị Tây Bắc, nướng than hoa cho lớp vỏ cháy xém, thơm lừng.
• Cháo dê: Món ăn bổ dưỡng với thịt dê mềm, hòa quyện cùng các loại thảo mộc.
• Dê xào lăn: Thịt dê xào sả ớt cay nhẹ, đậm đà hương vị đặc trưng vùng cao.

---

2. Đặc sản mèo – Đậm chất ẩm thực vùng cao

Thịt mèo là món ăn dân dã được ưa chuộng tại nhiều tỉnh thành, với hương vị đặc biệt và phong cách chế biến đa dạng:

• Nộm mèo rau má – sự kết hợp lạ miệng, hấp dẫn.
• Mèo nướng – giòn rụm, thơm ngon.
• Mèo hấp – giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
• Mèo xào – đậm đà hương vị Tây Bắc.
• Lẩu mèo – ấm bụng trong những ngày se lạnh tại Mộc Châu.

---

3. Cá dầm xanh – Tươi ngon, không tanh

Cá dầm xanh tại Nhà hàng Cỏ Mây được chế biến công phu, giữ trọn vị ngọt của cá mà không hề tanh:

• Gỏi cá dầm xanh – tươi ngon, ăn kèm nước chấm đặc biệt.
• Cá dầm xanh nướng – thơm lừng, giòn rụm.
• Lẩu cá dầm xanh – đậm đà, giàu dinh dưỡng.
• Cháo cá dầm xanh – thanh ngọt, dễ ăn.

---

4. Thực đơn đa dạng, phù hợp mọi khẩu vị

Ngoài các món chính, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ngon khác:

• Cá suối, cá hồi.
• Gà thuốc, gà nướng lu.
• Vịt bản nướng, lẩu vịt.
• Các món lẩu, nướng dân tộc.

Nhà hàng cũng nhận nấu cỗ tại nhà cho các dịp đặc biệt, với thực đơn linh hoạt và dịch vụ chu đáo, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

---

VÌ SAO NÊN CHỌN NHÀ HÀNG CỎ MÂY?

✔ Không gian rộng rãi, thoáng mát, phù hợp tổ chức tiệc trong nhà và ngoài trời.
✔ Thực đơn phong phú, thiết kế linh hoạt theo ngân sách từ 200k/người.
✔ Hỗ trợ miễn phí tư vấn sự kiện, có đầy đủ âm thanh, ánh sáng, lửa trại.
✔ Chỗ đỗ ô tô rộng rãi, thuận tiện cho khách đoàn.
✔ Tặng ngay văn nghệ, đốt lửa trại khi đặt tiệc lớn.

Nhà hàng Cỏ Mây là điểm đến lý tưởng để tụ họp bạn bè, tổ chức tiệc tất niên, họp mặt hay đơn giản là thưởng thức ẩm thực Tây Bắc chính gốc.

📍 Địa chỉ: TK Chiềng Đi – TT Nông Trường Mộc Châu – Sơn La
📞 Hotline đặt bàn: 0925 787 787 | 0868 495 888

Hãy đến và trải nghiệm tinh hoa ẩm thực dân tộc tại Nhà hàng Cỏ Mây Mộc Châu!